Questa pagina spiega quali dati personali raccoglie Cascina La Demilana attraverso il sito cascinalademilana.it e nella gestione delle prenotazioni, per quali motivi, per quanto tempo li conserva e quali diritti ha chi ce li affida. L'informativa è resa ai sensi degli articoli 13 e 14 del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003, come modificato dal D.Lgs. 101/2018.

Titolare del trattamento

Cascina La Demilana – Bed & Breakfast
C.F. PLMFNC54M70A660U – C.I.R. 001025-BEB-00003
Via Pellengo 7 – 10060 Bibiana (TO)
Email: info@cascinalademilana.it
Telefono: +39 0121 55643

Quali dati raccogliamo

Richieste di contatto e prenotazione. Chi usa il modulo della pagina Contatti ci comunica nome, indirizzo email, oggetto e testo del messaggio. Chi prenota per telefono o per email ci fornisce i dati necessari a gestire il soggiorno: nome e cognome, recapiti, date di arrivo e partenza, numero di ospiti ed eventuali richieste particolari.

Dati degli ospiti al momento del soggiorno. All'arrivo la legge ci impone di registrare i dati anagrafici e quelli di un documento d'identità di ogni ospite.

Dati di navigazione. I server che ospitano il sito registrano in modo automatico alcune informazioni tecniche, come indirizzo IP, tipo di browser e di dispositivo, pagine visitate, data e ora. Servono a far funzionare il sito e a proteggerlo da abusi.

Cookie. Il sito usa cookie tecnici e, solo con il consenso del visitatore, cookie di statistica e di marketing. Il dettaglio è nella Cookie Policy.

Perché trattiamo i dati e su quale base

• Rispondere alle richieste e gestire prenotazioni e soggiorni. La base giuridica è l'esecuzione di misure precontrattuali e del contratto di ospitalità (art. 6.1.b GDPR).
• Adempiere agli obblighi di legge (art. 6.1.c GDPR): la comunicazione delle generalità degli ospiti alla Questura tramite il portale Alloggiati Web (art. 109 del T.U.L.P.S.), le rilevazioni statistiche sul movimento turistico richieste dalla Regione Piemonte e gli adempimenti fiscali e contabili.
• Garantire sicurezza e corretto funzionamento del sito, sulla base del nostro legittimo interesse (art. 6.1.f GDPR).
• Misurare le visite al sito con Google Analytics e le campagne con il Pixel di Meta, solo se il visitatore ha dato il consenso dal banner dei cookie (art. 6.1.a GDPR). Il consenso si può revocare in qualsiasi momento.

A chi possono essere comunicati

• Autorità di pubblica sicurezza (Questura) e enti competenti per le statistiche turistiche, nei casi e nei modi previsti dalla legge;
• Hostinger International Ltd., che ospita il sito;
• Google Ireland Ltd., per Google Analytics (solo con consenso);
• Meta Platforms Ireland Ltd., per il Pixel di Meta (solo con consenso);
• il commercialista e altri consulenti, nei limiti di quanto serve per gli obblighi di legge.

Google e Meta possono trasferire dati negli Stati Uniti. In questi casi il trasferimento avviene sulla base della decisione di adeguatezza della Commissione europea (EU-US Data Privacy Framework) o delle clausole contrattuali standard. I dati non vengono venduti né ceduti a terzi per finalità commerciali.

Per quanto tempo li conserviamo

• Richieste di informazioni a cui non segue una prenotazione: fino a 12 mesi dall'ultimo contatto.
• Dati di prenotazione e soggiorno: per la durata del rapporto e, per i documenti fiscali, per 10 anni.
• Dati trasmessi alla Questura: non vengono conservati da noi oltre quanto previsto dalla normativa.
• Dati statistici di Google Analytics: 14 mesi.

I diritti degli interessati

In qualsiasi momento è possibile chiedere l'accesso ai propri dati, la rettifica, la cancellazione, la limitazione del trattamento e la portabilità, oppure opporsi al trattamento basato sul legittimo interesse (articoli 15-22 GDPR). Il consenso ai cookie di statistica e marketing si può revocare dal link per la gestione dei cookie. Basta scrivere a info@cascinalademilana.it: risponderemo entro un mese. Restano esclusi i dati che la legge ci obbliga a conservare o comunicare.

Chi ritiene che i propri dati siano trattati in modo non corretto può presentare reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it).

Modifiche a questa informativa

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Ultimo aggiornamento: 25 ottobre 2026